Клеточное питание

Клеточное и функциональное питание

Понятие функционального и клеточного питания находятся максимально близко. Зачастую они используются, как синонимы. Однако понятие функционального питания возникло около 50 лет тому назад и за это время приобрело слишком много значений: обычные продукты питания, обогащённые микронутриентами (витаминами, минералами, ферментами и т.п.), которые после этого называют «функциональными продуктами питания»; обычные продукты питания с добавлением пробиотиков (лакто- и бифидобактерий) и пребиотиков (в том числе, растворимой и нерастворимой клетчатки); система питания с использованием т.н. «суперфруктов», призванных обеспечить организм всем необходимым. Последнее определение почти совпадает с понятием клеточного питания. Отличие, однако, состоит в том, что функциональное питание предполагает возможность получения всего необходимого не из обычных, а более-менее экзотических продуктов питания. Концепция клеточного питания утверждает, что потреблением только натуральных продуктов обеспечить полноценное питание на практике нереально.